那年,那月,那小楼 父亲的端午 就在你所在的地方生根开花 安静如水的乡村之夜 吟九华山古诗七首
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第85期  总第149期  2019年06月21日  星期五
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父亲的端午
来源:本站原创 作者:admin 日期:2019-06-21 09:01

□寿县教育体育局    马从春
端午节到了,父亲开始忙碌起来。
地里的麦子已经熟透了,远远望去,大片大片耀眼的金黄,宛如身穿黄金甲的士兵,让人赏心悦目。父亲是这群士兵的最高统帅,弯弯的小镰刀加上大收割机,不消两天工夫,军队检阅完毕,所有的麦子颗粒归仓。
翻地、抽水、施肥料还有平整田地,这一道道工序,在父亲的手里游刃有余。一切准备就绪,白花花的水田里,只待插秧时刻的来临。
黎明的曙光初现,勤快的布谷鸟发出第一声鸣叫,父亲开始起床,去地里拔秧。秧苗在那里培育,现在到了拔出移栽的时候。父亲坐在育秧田的秧马上,手脚麻利地拔秧。那匹秧马是他自己做的,两头尖尖,人坐在中间,好像骑在马上,所以叫做秧马。
秧苗拔得足够的时候,就开始插秧了。父亲是村里有名的插秧好手,虽已年过六旬,可是一般年轻人还是不如他。头戴一顶草帽,脖子上搭着个毛巾,父亲一手拿秧,一手插秧,一行行地快速来回移动着。那娴熟的技术,就像是钢琴家在琴键上弹奏乐曲,让人叹为观止。
插秧的间隙里,父亲开始准备过节。
艾草和菖蒲是现成的,村庄周围到处都是。父亲把它们采来,插在家里的大门口。我问父亲,为什么门口要放这些东西,他笑着说这是老祖宗的传统,家家户户都要做的,可以保平安的。
包粽子是必须的。原料都是自家产的,绝对的有机食品,而且绿色无公害。糯米是刚碾的,枣子是去年秋天院子里树上结的,猪肉可是自己家圈养的黑毛猪,香着呢。至于粽叶,也并不需要去买,屋后小河边的芦苇丛里,那一片片绿油油的苇叶早已是秀色可餐。
炸点心是父亲的一大绝活,也是我们家端午节的保留节目。菜籽油是自家产的,放上一大铁锅,在旺火上煮沸腾。点心的主原料是面粉、糯米和糖,有长长的油条,圆圆的糖糕,还有糯米做成的黏糍粑。我最喜欢吃的是菜角子,中间扁扁的,两头尖尖的,形似弯月,里面是鸡蛋韭菜馅,好吃极了。父亲告诉我,从前日子困难,油和面都紧张,舍不得每年端午节都炸点心,现在生活好了,啥时候想吃都行。
这就是父亲,一个中国标本似的农民,几十年如一日地固守在自己的土地和家园里。父亲的端午节,紧张忙碌着,却充满了生活的浓浓诗意。
 

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