“闪”泥鳅
□巢湖市第七中学    黄全国
村子墙脚下有两口池塘，一口猪肚子型，在西边，一口鞋型，在北边。池塘里泥鳅特别多，青灰色，短粗而胖软，还傻萌，好摸好钓又好“闪”。
男孩子喜欢摸和钓。挽起裤子，没入水里，弯下腰，用双手在泥里摸捏，一条粗粗短短的家伙就在泥里藏着，自以为很安全。“泥鳅要柔，黄鳝要掐”，这是经验，意思泥鳅服软，黄鳝服硬。用手慢慢捧，起水，上岸，放到小木桶里，不动，呆家伙还在蒙睡一样。如此反复，一会儿就能摸上半桶，不过摸泥鳅要等水面降下去，大人才同意小孩下去。钓泥鳅是随时的事，用打鞋底的针，放在煤油灯上烧，烧红了，用洋钉一按，手指一弯，钩子就做成了，针屁股穿上线，钩子上穿上红色的小蚯蚓，放到石坝下，一尺来深，清水，看得里面清清楚楚，一条泥鳅来了，一咬一拎，就上岸。如此反复，一会儿就拎许多。
“闪”泥鳅是女孩喜欢干的事。一到春天，村里小姑娘们就开始忙乎起来，其中就有我的姐姐。
她们将筛子四周穿上麻索，再一束，用一根细绳子连接着，筛子里放点熟腊肉片、螺蛳肉、米饭、熟山芋和火葱，盖上稻草，用小石块压住，然后往池塘里一甩，离岸两三米，缓缓沉下，压好绳子。晚上，一两个小时后，再去慢慢提取筛子，掀开草，尽是大泥鳅弯在筛子里，好不喜人。它们一动不动，用手一捧，放到盆里，还是一动不动，每次都要捧十几次。白天她们要干农活，早一次中午一次黄昏一次起水。村里姐们都友善，步调一致，将筛子一同甩下，又一同上来。有时也有小泥鳅进筛子，她们不要，随它们在里面呆着，又随着筛子没入水里。有些小泥鳅，真是傻到不知危险，总待在里面不走，起筛子好几次，都在里面，用手掏掏，它也是扭几下胖身子而已，圆圆的小眼里面透着嫩黄色，非常好看，它看着筛子外面的人，一点不怕。
我那时小，喜欢跟着姐姐屁股后看热闹。有时还能“闪”到刀鳅子、鲫鱼、黄鳝、老鳖等。
我家十口人，父母奶奶七个小孩，每隔一天晚上就用泥鳅下挂面，一大海锅，黄面、青葱、灰泥鳅和腊猪油，看着特别舒服，吃起来无比的鲜美而饱口，解饿又解馋。半大小子，吃死老子，我总要挖三大碗。
日月星移，五十多年过去了，就像眨眼一样。当年“闪”泥鳅的小姑娘们，都已经是六七十岁的老太婆了。她们一谈起当年的“闪”泥鳅，都眉飞色舞，仿佛又回到了姑娘时代。