抓住基础教育的热点问题,组织基层教育工作者及教师、校长参与研讨,通过研讨形式多元互动,整体推进基层教学教研的氛围,为开拓教研新局面服务,为基层教师成长服务,为基层教育管理服务。
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“闪”泥鳅 □巢湖市第七中学 黄全国 村子墙脚下有两口池塘,一口猪肚子型,在西边,一口鞋型,在北边。池塘里泥鳅特别多,青灰色,短粗而胖软,还傻萌,好摸好钓又好“闪”。 男孩子喜欢摸和钓。挽起裤子,没入水里,弯下腰,用双手在泥里摸捏,一条粗粗短短的家伙就在泥里藏着,自以为很安全。“泥鳅要柔,黄鳝要掐”,这是经验,意思泥鳅服软,黄鳝服硬。用手慢慢捧,起水,上岸,放到小木桶里,不动,呆家伙还在蒙睡一样。如此反复,一会儿就能摸上半桶,不过摸泥鳅要等水面降下去,大人才同意小孩下去。钓泥鳅是随时的事,用打鞋底的针,放在煤油灯上烧,烧红了,用洋钉一按,手指一弯,钩子就做成了,针屁股穿上线,钩子上穿上红色的小蚯蚓,放到石坝下,一尺来深,清水,看得里面清清楚楚,一条泥鳅来了,一咬一拎,就上岸。如此反复,一会儿就拎许多。 “闪”泥鳅是女孩喜欢干的事。一到春天,村里小姑娘们就开始忙乎起来,其中就有我的姐姐。 她们将筛子四周穿上麻索,再一束,用一根细绳子连接着,筛子里放点熟腊肉片、螺蛳肉、米饭、熟山芋和火葱,盖上稻草,用小石块压住,然后往池塘里一甩,离岸两三米,缓缓沉下,压好绳子。晚上,一两个小时后,再去慢慢提取筛子,掀开草,尽是大泥鳅弯在筛子里,好不喜人。它们一动不动,用手一捧,放到盆里,还是一动不动,每次都要捧十几次。白天她们要干农活,早一次中午一次黄昏一次起水。村里姐们都友善,步调一致,将筛子一同甩下,又一同上来。有时也有小泥鳅进筛子,她们不要,随它们在里面呆着,又随着筛子没入水里。有些小泥鳅,真是傻到不知危险,总待在里面不走,起筛子好几次,都在里面,用手掏掏,它也是扭几下胖身子而已,圆圆的小眼里面透着嫩黄色,非常好看,它看着筛子外面的人,一点不怕。 我那时小,喜欢跟着姐姐屁股后看热闹。有时还能“闪”到刀鳅子、鲫鱼、黄鳝、老鳖等。 我家十口人,父母奶奶七个小孩,每隔一天晚上就用泥鳅下挂面,一大海锅,黄面、青葱、灰泥鳅和腊猪油,看着特别舒服,吃起来无比的鲜美而饱口,解饿又解馋。半大小子,吃死老子,我总要挖三大碗。 日月星移,五十多年过去了,就像眨眼一样。当年“闪”泥鳅的小姑娘们,都已经是六七十岁的老太婆了。她们一谈起当年的“闪”泥鳅,都眉飞色舞,仿佛又回到了姑娘时代。