教学实践
品桂香 共成长
□铜陵师范附属幼儿园
一夜桂花雨，满城桂花香。一次户外活动时，中一班的小朋友们在桂花树下发现满地金黄，在阳光的照射下，它们好像在闪闪发光，幼儿们都不约而同地将掉落的桂花拾起放在手心。看着他们如获珍宝的模样，我忍不住和他们开启了一场关于桂花的甜蜜约会。
探花
幼儿园有不同品种的桂花树，幼儿在拾挂花的时候，发现花朵有不同的颜色，争先恐后地互相展示。回到教室查阅相关资料后，幼儿这才得知桂花的秘密，迫不及待地向我介绍。“我的这个很香，颜色黄黄的，是金桂。”“老师，我的颜色最深，应该是丹桂。”……“老师，我们还都能把它画下来呢！”于是在幼儿园的庭院里，一群拿着画笔认真临摹桂花的小可爱们在树影的映衬下显得格外耀眼。
留花
在讨论并了解了桂花的用途后，中一班的幼儿们准备尝试一起收集桂花。一阵风吹过，桂花也随之落下，就像下了一场桂花雨。桂花落在地上，落在幼儿的头发上、衣服上。“哇！我的头发、小手都变香啦！”掉落下的桂花全都被幼儿用布袋兜起来了，仿佛他们兜住的是整个秋天。随后幼儿们开始洗、晒、筛，迫不及待地要开启一场美食盛宴。
制花
“桂花可以做成桂花冻、桂花茶、桂花蜜……”幼儿们激情高涨，兴趣盎然地讨论着。在大家的共同商定下，我们决定做桂花茶。了解了基本的制作工序，幼儿们开始投入其中。从洗桂花开始，将已经摘下来的干净桂花放在盘子里，加点水，搓一搓，搅一搅，桂花就洗干净了。随后就是晒桂花，铺平，分开，晾干。桂花晒干后变得有点黑黑的，在老师的帮助下，加入热水，时间一点一滴过去，茶壶里的水渐渐显出颜色，桂花茶泡好了，幼儿们等不及想赶紧尝一尝。起初不敢尝试的幼儿问道：“桂花茶苦不苦？好不好喝？”在听到其他幼儿的好评后，他们也勇敢尝试了一下——有点甜又有点香。幼儿们嘴巴里都是桂花的香味，整个教室也变得香喷喷的了。
共赴一场桂花诗歌会
桂花树下，幼儿们身着汉服，一边吟诗诵曲，一边品桂花香茶，吃桂花美食，享用着自己的劳动成果，校园里回荡着幼儿们一阵阵开心的谈笑声。