多元课程铸就多彩童年
——颍上县第二幼儿园教育集团探索多元课程
□李  琳  高  娜
颍上县第二幼儿园教育集团富力城分园创建于2020年9月，是一所县教育局所属的公办园，现已评为市级一类园。幼儿园占地面积2866.66平方米，建筑面积4680平方米，室外游戏面积1700平方米，绿化面积770平方米，规模6个班额。幼儿园践行“爱润花开 朵朵向阳”教育理念，创设教师积极向上、互帮互助，师爱幼、幼爱幼的教育环境，同时重视园所课程游戏化、多元融合，促进幼儿身心健康发展。
弘扬传统文化
一是开展民间体育活动，点亮游戏童年。民间趣味体育游戏有着很强的生命力，为充分发挥民间趣味体育游戏的作用，让游戏玩转幼儿的童年，成为幼儿童年中最美好的回忆，幼儿园设置了一些深受幼儿喜爱的民间体育活动，如顶响罐、揪尾巴、拍皮卡、二人三足、跳房子、滚铁环、套圈、跳绳、跳皮筋、斗鸡、炒黄豆等丰富有趣的民间游戏，将游戏贯穿幼儿一日活动中，满足幼儿户外活动时间，让幼儿在游戏中强身健体，并感受到了与同伴竞争、合作游戏的快乐，继承和弘扬了中华民族传统文化，让民间趣味游戏浸润了幼儿心灵，根植幼儿心底。
二是以剪纸文化为教育载体促进幼儿健康人格的的形成。幼儿剪纸易操作，一张纸一把剪刀就满足了幼儿极富创造力的需求，激发他们无限的想象力，并传递着民族的思想情感与艺术情趣。幼儿园市级课题《剪纸活动对幼儿健全人格培养的探究》的开展，为幼儿创设良好的生活学习环境，淡化剪纸技巧，重视幼儿的情感熏陶，促进幼儿自由和谐发展。经过一年多的课题实践，课题组研究出一套符合幼儿年龄特点的幼儿园剪纸教材，丰富了园本课程。通过幼儿喜爱的剪纸活动让教师多一种方式了解幼儿的心理，启迪美好心灵，陶冶情感情操，探究幼儿健全人格形成的教育之路，建构平等、包容、温馨、和谐的师幼环境。
三是结合幼儿园自然种植活动，开展二十四节气系列教育主题活动。为了弘扬中华文化，让幼儿感受传统二十四节气的魅力，幼儿园开展了“萌娃知节气”系列主题教育活动。教师通过图片、绘本、视频等方式让幼儿了解二十四节的气候特点、农作物生长、播种、收获及习俗。充分利用园内的种植园地及周围社区资源，幼儿通过看、听、赏、做、嗅、尝等学习方式，与大自然亲密接触获取知识经验。同时了解气候、动物、饮食、保健、风俗等随节气的变化有所不同，如“霜降”幼儿采摘柿子，晒柿饼，种小麦；“立冬”给小树穿冬衣，藏红薯；“惊蛰”在树皮中寻虫，土里寻蚯蚓；“谷雨”时节幼儿观察水缸中“萍始生”，开始种瓜点豆等。幼儿园提供了丰富的自然资源，满足和支持幼儿感知各种植物和动物在不同节气的变化，人们的衣着和饮食都会随着节气的变化而不同的民俗文化。教师带领幼儿在大自然中亲身体验、操作获取经验，并通过语言、艺术、健康、科学、社会五大领域，感知节气特点。
开展亲自然教育课程
幼儿园中的“大自然”成为幼儿们最想去的地方，是他们的快乐家园。幼儿在种植活动区域了解植物生长的全过程，发现植物生长与环境和节气的关系。在参与种植和管理的过程中，幼儿对很多植物的生长过程有更深入的了解，能用符号、数字、几何图形、图画、图表等方式进行记录，通过记录结果分析得出结论，并通过交流和讨论学习总结经验。种植活动不仅培养了幼儿热爱劳动的良好品质，亲身体验劳作的辛苦，懂得食物的来之不易，而且感受到植物生长的奇妙过程，是生命教育的最好途径，同时培养了对大自然的热爱和积极情感，有效地促进了幼儿的社会性发展。
利用种植区的植物结合节气的饮食习俗，开展幼儿园食育课程。根据不同节气的饮食习俗，幼儿从种植区采摘新鲜的食材，亲手制作美食，体验劳动的辛苦和享受美食的乐趣，深感食物来之不易，珍惜每一粒粮食，感恩生活。如亲自然课程“你好玉米”制作爆米花、玉米排骨、玉米糊；课程“红薯的快乐旅程”制作红薯粥、烤红薯、红薯干；课程“‘橘’意正浓”制作陈皮，榨橘汁；等等。根据幼儿年龄特点，亲自然课程还结合二十四节气开展食育课程，增强了幼儿对节气的了解。如“霜降”吃柿子；“立冬”包饺子；“清明”用艾叶做“青团”，“谷雨”食香椿；“小满”感知麦穗的饱满，享受“烤麦穗”“做韭菜盒子”“吃苦菜”。这些食材是幼儿自己种植的，更增添了幼儿对美食制作的热爱之情。
传承红色基因
立德树人是教育的根本任务。在日常活动中，幼儿园开展“童声小主播”讲故事活动，通过绘本故事了解红色故事，幼儿说一说、演一演，传承红色文化。国庆节更是对幼儿进行爱国教育的良好契机，开展系列爱国主义教育活动，以绘本故事、儿歌、游戏、绘画、手工等多种形式，让幼儿寓教于乐中传承红色文化。曾举办“盛世华诞 童心筑梦”游园活动，幼儿通过游戏感受红军在艰苦卓绝的长征路途中，以革命的大无畏精神与艰难险阻的恶劣环境抗争。“小红军”们体验“爬雪山”“过草地”“地道战”“飞夺泸定桥”等红色主题游戏，充分感受革命先辈英勇奋战、顽强拼搏的精神。游戏带给幼儿的不仅是趣味和运动，更让幼儿感受到了幸福生活的来之不易。
利用特殊的节日对幼儿进行红色文化教育。如“清明节”为缅怀革命先烈，弘扬民族精神，加强党团及师幼的爱国主义教育，开展党团带领幼儿到颍上县烈士陵园祭奠烈士活动。幼儿是祖国的未来和希望，肩负着祖国新时代建设的重任，应该继承革命先辈的优良传统，踏着革命烈士的足迹，做共产主义事业的接班人。幼儿献上自己手工制作的菊花，寄托着深深的哀思和敬仰之情。
另外，幼儿园创设了充满爱与温馨的教育环境，让教师与幼儿愉悦地生活和学习。教师尊重幼儿年龄特点和身心发展规律，做到课程游戏化，落实立德树人的根本任务，将“五育并举”融入保育教育全过程，促进幼儿身心和谐发展。

幼儿园的“亲自然”教育课程